Brutti Ma Buoni

Übersetzt: Eklig, aber gut!

Zutaten

    • 2 1/4 (300g) Tassen Haselnüsse
    • 4 Eiweiß
    • 25g Inulin
    • 1 Prise Salz
    • 1/2 TL SteSweet Reb-A
    • 1/2 TL Vanillepulver

      Schritte

      Haselnüsse bei 180°C ca.10min. rösten, danach in ein Geschirrtuch packen und Haut abreiben. Im Zerkleinerer grob hacken.

      Eiweiß und Salz steif schlagen.

      Vanille und SteSweet Reb A untermengen.

      Haselnüsse untermengen.

      TL-Weise auf Backblech mit Backpapier geben und bei 180°C ca.25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.