Cranberry-Saft

Saure Beeren ganz süß

Zutaten

    • 1/2 kg Cranberries
    • 5 Tassen (1.25 Liter) Wasser
    • Prise Salz
    • 1/8 Teelöffel SteSweet Reb-A oder nach Geschmack

      Schritte

      Cranberries waschen, in einen kleinen Topf mit dem Wasser geben. Eine Prise Salz hinzufügen.

      Bei mittlerer Hitze solange kochen lassen, bis die Beeren alle geplatzt sind (ca. 10 Minuten).

      Die Früchte und den Saft durch ein Sieb geben, den abgefilterten Saft wieder in den Topf geben, das Stevia Pulver hinzufügen und für 3 Minuten kochen lassen.

      Den Saft gekühlt servieren.