Butterkekse

Ein Klassiker

Zutaten

    • 500 Gramm Dinkelmehl
    • 200 Gramm Butter
    • 75 Gramm Inulin
    • 1 1/2 Teelöffel SteSweet Premium
    • 2 Eier
    • 1/2 Teelöffel Vanillepulver
    • 1 Teelöffel Zitronenschale
    • nach Bedarf Wasser
    • 1 Ei

      Schritte/Methoden

      Butter (Zimmertemperatur)+ Inulin+ SteSweet Premium vermengen,Eier hinzufügen, Mehl, Vanille, Zitronenschale (sowie Wasser nach Bedarf) einarbeiten.

      30min. im Kühlschrank rasten lassen.

      Ausrollen, beliebig formen/ausstechen, Kekse mit Ei bestreichen, etwas antrocknen lassen und im vorgeh. Ofen bei 200 °C je nach Teigdicke 12-17 min. backen.