Mailänderli

Italienische Kekse

Zutaten

    • 250g Butter, weich
    • 6 Eigelb
    • 1 TL SteSweet Reb-A
    • 1/2 TL Vanilleschote
    • 5 Tassen (600g) Mehl
    • Zitronenschale von 2 Zitronen
    • 1 Ei

      Schritte

      Ofen auf 170°C vorheizen.

      Butter und SteSweet Reb-A cremig rühren.

      Eigelb, Vanille und Zitronenschale vermengen.

      Mehl langsam unterrühren. Kaltstellen.

      Dünn ausrollen und in Formen ausstechen.

      Das restliche Ei schlagen, und Kekse mit dem Ei bestreichen.

      Auf Backpapier-Bleche legen und ca. 24 Minuten backen.